Η ΟΕΒ διενήργησε για τρίτη συνεχή φορά έρευνα με στόχο την καταγραφή́ των προκλήσεων στη διαχείριση της σπατάλης τροφίμων στις επιχειρήσεις του τομέα της φιλοξενίας, εστίασης και τροφοδοσίας τροφίμων στην Κύπρο. Η έρευνα έγινε στο πλαίσιο της εκστρατείας FOODPrint κατά την περίοδο Ιανουάριου – Φεβρουάριου 2023. Τα κύρια ευρήματα της έρευνας είναι: Κομποστοποίηση και σήμανση […]